きのこ大量消費 きのこのマリネ 覚書

フライパンに油を大さじ1程度ひく。そこに好きなきのこを適当に切る、もしくは裂いて入れる。
(この時点では火にかけない)

火にかけて、1分焼いて動かし、1分焼いて動かしを数回繰り返す。
焼き目をつける。

★の調味料を全て投入して、水分を飛ばす。