超手抜きな舞茸と長ネギのお吸い物

超手抜きな舞茸と長ネギのお吸い物
手抜きだけど・・・その手抜きなところが大事なお吸い物で~す(笑)

材料 (お椀2~3杯分)

舞茸
1パック
長ネギ
細めのもの1本位
600~800ccくらい?
めんつゆとかだし醤油とか
適量

1

舞茸は手で食べやすい大きさに裂いておく。長ネギは1cm弱の長さに切っておく。

2

お鍋に出し汁を入れ、沸騰したら火を止め、ぐつぐつが落ち着いたらすぐ舞茸と長ネギを投入。そのまま放置。

3

放置時間の目安は、指を出し汁に入れてちょっと熱いかな~位になるまで。お急ぎの方は15~20分位の放置でいいかと思います。

4

食べる直前に火にかけ、だし醤油とかで味を調え、沸騰直前で火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

キッチンばさみを使えばまな板いらずです。
長ネギでなくたまねぎでやってもOK。1/2玉スライスして入れてくださいませ。

このレシピの生い立ち

たまたまコンロがふさがってしまったので、どうしてもあけないとならなくて、それでこれを放置してみたらこっちの方が全然美味しかった・・・。偶然出来たんですけど^^;
レシピID : 777509 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/02/04

写真

自分の分だけだったので簡単で助かりました~舞茸の香りがよかった❤

TOMOWAT

掲載遅れごめんなさい。マニアックなレシピで作ってくれて感謝♪

13/01/08

写真

子供のリクエストで作りました。簡単で風味満天( ´ ▽ ` )ノ

リトルレインボー

掲載遅れごめんなさい。風味豊かに作ってくれてありがとう!

09/05/24

写真

この組み合わせ初めて☆間違えて味噌を少々(汗)美味し(^-^*)

ゆうジュニア

きゃ~美味しそう♪お味噌仕立てにアレンジレポありがとう!

09/05/09

First tsukurepo mark
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玉ねぎで☆甘味もでて美味しいお吸い物でした(^^)

shouko

舞茸ゴロゴロおいしそう~!タマネギでありがとうございます!