豚肉と野菜の炒め煮(和風〜♪)
作り方
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1
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ジャガイモ、にんじん、ナスを食べやすい大きさに切る。順番通り切っては炒め、を繰り返す。
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2
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野菜が炒めたら、豚肉を入れ更に炒め、塩を入れて炒める。料理酒を入れる。砂糖を入れる。
うどんスープの素を入れ、炒める。
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3
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味見をして、足らない場合しょうゆを入れる。汁がなくなるまで炒める。
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4
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皿にサラダ菜、ミニトマトを敷き、③を彩り良く盛り付ける。
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コツ・ポイント
汁がなくなるまで炒めましょう。
このレシピの生い立ち
紹介文にも書いているように、フライドポテトを食べたい!と作りました。