たっぷりニラと春雨のスープ
作り方
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1
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メインはニラなので1束使います。
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2
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ニラを2〜3cm幅に切ります。
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3
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沸騰したお湯(400cc くらい)に春雨を入れます。
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4
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春雨がしんなりしたらニラを入れ、調味料を全て入れます。
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5
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ニラにも火が通ったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
にんにく、生姜はチューブでもOKです。
このレシピの生い立ち
ニラのスープだと卵を入れたり他の具材を入れて作ることが多いのですが、今回はニラメインにしました。