たっぷりニラと春雨のスープの画像

Description

ニラを味わうシンプルなスープです。
にんにく、生姜も入っているので風邪のときにもおすすめです。

材料 (2人分)

1束
50g
中華だしの素
大さじ1
醤油、酒、塩
適量
にんにく(すりおろし)
小さじ1
生姜(すりおろし)
小さじ1
ごま油
少々
黒酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    メインはニラなので1束使います。

  2. 2

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    ニラを2〜3cm幅に切ります。

  3. 3

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    沸騰したお湯(400cc くらい)に春雨を入れます。

  4. 4

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    春雨がしんなりしたらニラを入れ、調味料を全て入れます。

  5. 5

    写真

    ニラにも火が通ったら出来上がりです。

コツ・ポイント

にんにく、生姜はチューブでもOKです。

このレシピの生い立ち

ニラのスープだと卵を入れたり他の具材を入れて作ることが多いのですが、今回はニラメインにしました。
レシピID : 7777940 公開日 : 24/03/17 更新日 : 24/03/17

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