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リンゴを薄く切る。(写真は7~8mm)お好みの厚さでOK!
ホットプレートに並べ、フタをして高温で加熱する。
水分が出てきたら、フタを外し、水分を飛ばしながら焼く。焦げそうなら温度を下げて下さい。
お好みの焼き色が付いたら裏返し、もう片面も焼き色を付ける。完成!
高温で短時間で焼くと食感が残り、低温でじっくり焼くと柔らかくなります。お好みで温度調節して下さい。
バターやシナモンを加えてもOK!パンやヨーグルトに加えてもOK!そのまま食べてもgood!
水分を飛ばすので甘味が凝縮します。甘くないリンゴや傷んだリンゴで是非お試し下さい。