トマトとモッツァレラ★バジル風味
たまみそ
作り方
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1
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トマト半分を６等分します。
モツァレラチーズも同様に。
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2
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お皿にチーズを載せ、それぞれにトマトを一切れずつのせます。
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3
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乾燥バジルを振りかけます。フレッシュバジルがあればもっとイイ！
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4
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オリーブオイルをまわしかけ、塩をふります。トマトの水分が出るのでできれば塩は食べる直前に。
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コツ・ポイント
バルサミコ酢をたらすと味が変わっておいしいです。すぐできてお洒落です。乾燥バジルはパセリの代わりに使えたりするので、買っておいてソンはないと思います。
このレシピの生い立ち
旦那が食事の後にいつもワインで晩酌するので、おつまみにと時々作ります。
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たまみそ
