ブルーベリーおはぎ
Description
ブルーベリー餡の爽やかな洋風おはぎ
材料
(一人前)
練り餡のおはぎ(市販)
2個ほど
大さじ1杯
作り方
-
-
1
-
おはぎから餡子をこそぎとり、中身の餅米握りだけにする。
-
-
-
2
-
こそぎとった餡子にブルーベリージャムを加え、よく混ぜる。
-
-
-
3
-
餡子をとった餅米握りに、②のブルーベリー餡で包めば出来上がり☆
-
コツ・ポイント
今回はお手軽に市販のおはぎをベースに改造して作っておりますが、餡子や中身の餅米握りを一から作ってももちろんOK!
このレシピの生い立ち
本日は春分の日、春のお彼岸のお中日なのでおはぎアレンジをお一つ……最近、眼がだいぶ疲れているので、餡子にブルーベリージャムを加えて塗ったおはぎにしてみました!
ブルーベリーの酸味が餡子に加わり、さっぱりした爽やかな甘さになって美味ですよ☆
ブルーベリーの酸味が餡子に加わり、さっぱりした爽やかな甘さになって美味ですよ☆