超簡単♡和風あさりバター醤油*シンプル*

超簡単♡和風あさりバター醤油*シンプル*
出汁等の調味料の量はかなり適当です!おかずやおつまみにあさりバター醤油最高~!フォルダ入れ感謝!スープ多めもお勧めです♡

材料 (2人分)

砂抜きしたあさり
1パック
バター
10g
酒(白ワイン、料理酒どっちでも!)
大1〜2
少し(ササッと軽く入れる程度)
☆昆布だしor昆布茶(なくても可能)
少し(ササッと軽く入れる程度)
☆醤油
少し(こちらもササッと。)
お好みで彩り♪

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フライパンを熱してバターを入れ、少し溶けたらあさりを入れ、すぐに酒も入れる。フライパンに蓋をして待つ。

2

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少ししてあさりの口が開いたら☆の材料を投入。濃さは少しづつお好みで薄め濃いめ調節頂いて大丈夫です。1~2分で出来上がり!

3

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計量スプーンはこんな感じの小匙より小さい1匙を使ってますが計らなくても調味料を気持ち回しかけるくらいで味がつくので簡単☆

4

☆味が濃かったら加減しながら水入れて一煮立ちさせて下さい♪

コツ・ポイント

おかずとしてもイケるかな~どうだろ(●^o^●)あさりは砂抜きをしっかりする、300ccの水に9gの塩で涼しい暗い静かな所で砂抜き~。味付けがもし濃くなったら私はすこ~し水足しちゃいます(適当~♪)、スープ多いとまたこれもウマいです(笑)

このレシピの生い立ち

居酒屋メニューをお家で食べたくて!
レシピID : 778184 公開日 : 09/04/07 更新日 : 16/05/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

16/04/26

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よくあるニンニクバターではなく、和風の味でとっても美味しかった!

ナオタミン

とても嬉しいコメントありがとうございます!つくれぽ感謝です♪

16/03/22

写真

おいしかったです\(^o^)/

クック瞳

つくれぽありがとうございます♡美味しそうですね(*^_^*)

10/03/11

写真

わざとスープ多めで作りました。家族にも大好評。

satopii

スープ多め良いですよね!!つくれぽ大大大感謝です!!♡♡

09/05/12

写真

あさりもスープも美味しく頂きました☆ごちそうさまでした^^

nonnon♪

つくれぽありがとです嬉しい!私も見たら食べたくなりました♡