塩鮭とマーガリンでのムニエル
自炊チャレンジ
作り方
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1
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鮭を三等分に切る
鮭はフォークで骨を取り除く。
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2
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塩鮭なのでコショウを両面に振る。
生鮭なら塩コショウをする。
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3
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塩鮭に小麦粉が両面に薄く付くくらいにまぶす。
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4
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熱したフライパンにマーガリンを入れ、軽く焼きめがつくまで焼く。
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コツ・ポイント
骨を全て取り除いてしまうと型崩れしてしまうので、大骨は焼いた後に取り除いた方が良い。
このレシピの生い立ち
母が作っていたムニエルを自分で作りたくて作ってみました！
自炊チャレンジ
