私が好きなサムギョプサル用ソース
Description
サムギョプサルにつけるソースです。
韓国語で「ギルンチャン」といいます。
韓国語で「ギルンチャン」といいます。
材料
(1人分)
ごま油
大さじ1
塩
大さじ1/2
■
胡椒
作り方
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1
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ごま油をいれます。
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2
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塩を大さじ1/2入れます。
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3
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胡椒は少し入れます。
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4
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よく混ぜてサムギョプサルにつけて召し上がってください。
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コツ・ポイント
#塩と胡椒の比率は好みで調節してください。
このレシピの生い立ち
普通サムギョプサルに「サムジャン」というオレンジ色の味噌をつけますが、私はギルンチャンの方がさっぱりしてて辛くなくて好きです。