ミントの葉の揚げ焼❀言わばミントソテー♪

このレシピには写真がありません

Description

本当は、天ぷらで楽しみたかったミントの葉♪
→大昔に食べた英国のバタースカッチ(ミント味)を思い出した…興味本位枠❀

材料 (味見程度(小皿に1盛り))

ミントの葉
1掴みくらい
大さじ3〜
揚げ焼できる程度

作り方

  1. 1

    生のミントの葉を洗って軽く水を切り、小麦粉をまぶす。
    (ビニール袋に小麦粉とミントの葉を入れてシャカシャカ振るのが吉❀)

  2. 2

    火をかけたフライパンに有塩バターを溶かして、ソテーする。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

あまり掻き混ぜ過ぎない方が良いかもです
(…が、どう足掻いても、カナリ見た目はボロいので、写真ナシです:汗)

このレシピの生い立ち

紫蘇の葉みたいに、ミントの葉を天ぷらで食べていた事があり…いやナゼ自分でもバターで焼いたのかわからないのだけど(汗)有塩なので塩や醤油ナシで、そのまま頂けました❀

かつて楽しんだ天ぷら…およそどのような種類のミントでも美味しく頂けました♪
レシピID : 7798840 公開日 : 24/04/10 更新日 : 24/04/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート