子どもに人気！もやしのナムル
Description
焼肉屋さんのナムルの味を再現。
胡椒などの香辛料は入ってないので子どもでも食べやすいと思います。
胡椒などの香辛料は入ってないので子どもでも食べやすいと思います。
Aco313
材料
（4人分）
徳用もやし(又は普通のもやし2袋)
1袋(420g)
塩
適量
おろしにんにく
小さじ1
醤油
小さじ2
ごま油
大さじ1.5
韓国系のだし(鶏がらスープの素や中華だしでもok)
小さじ2
砂糖
小さじ1/2
作り方
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1
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沸騰したお湯にもやしを入れて1〜2分茹でてザルにあげておく。
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2
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水気を切った①を大きめのボールに移し替えて全ての調味料を入れて混ぜる。
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3
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10分くらいおいたらできあがり。(←味を馴染ませるため)
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4
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※お好みで最後に黒胡椒や白ゴマを加えても美味しくいただけます。我が家の子ども達は黒胡椒は苦手なので入れてません。
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コツ・ポイント
味が足りなければ最後に塩を足してください。
辛いものは極力入れてませんが、辛いものが苦手なお子さんにはニンニクでも少し辛いと感じるかもしれないので、量の調節をお願いします。
辛いものは極力入れてませんが、辛いものが苦手なお子さんにはニンニクでも少し辛いと感じるかもしれないので、量の調節をお願いします。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんのナムルが大好きでナムルをよく作るのですが、黒胡椒や白ごまを入れて作っていたら幼児があまり食べてくれなかったので、子供用にこちらを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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