トマトが美味しいオープンオムレツ
aiiko♬
作り方
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1
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ボウルに卵を割り入れ、牛乳とチーズと塩胡椒を入れて混ぜ合わせる。
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2
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トマトを角切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油をしき、1を流し入れる。すぐにかき混ぜず、周りに火が入ってから、ざっくりと混ぜ皿に移す。
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4
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同じフライパンを使うので、キッチンペーパー等で汚れをざっと拭き、オリーブ油を入れる。油が温まったらトマトを入れて炒める。
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5
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トマトから出て来た水分にとろみがついてきたら、スパイスと黒胡椒をふる。
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6
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卵の上にかけて完成。
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コツ・ポイント
卵は火を入れすぎずに半熟で。トマトは入れる時に油がはねるので気をつけてください
このレシピの生い立ち
生のトマトがあまり得意ではないので、炒めてみたらソースの様になりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
aiiko♬
