アイラップで作る!!アバウトくじら餅♪

深めのどんぶりのような器に、お水と砂糖を入れてレンジ500wで3分～3分30秒位加熱して、砂糖をよく溶かす。

レンジで加熱している間にくるみをキッチンペーパーの上で、荒みじん切りをしておく。

ボールに上新粉と小麦粉を入れて、泡立て器等でよく混ぜ合わせる。

ボールに、荒みじん切りしたくるみを入れて混ぜる。

深めの皿又は、どんぶり等の器の上にアイラップを上部を軽く外側に折り、広げて⑤を中に、ゆっくりと流し入れる。

袋の中の空気を写真のように少なくして、上部を写真のようにくるくるとねじり、袋が広がらないように、下に入れる。

熱い袋を少しはがしながら、袋が破けないよう、ふきんやタオルを掛けて、くるみが全体に混ざるように軽く混ぜ合わせる。

再度、アイラップの上部を軽くねじって⑦のように、レンジ500wで3分加熱する。

熱いので、ふきんやタオルなどを掛けて袋の中で、切り口が四角形になるように、成形する。

冷めたら、袋を新しいものに替えて、包んで冷蔵庫に入れる。

お好みの大きさに切って、お召し上がり下さい。

固くなったら、レンジで軽く10～20秒チンして食べて下さい。

1～2ｃｍ位切って、ラップして冷凍貯金もオススメです。
(解凍してから、軽くチンをして下さい!)

★ アレンジメニュー♪ ②

サイコロのように切って、きな粉と黒みつをかけて食べても、とても美味しいですよ!