トレイルミックスナッツ
作り方
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1
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お好みのデーツとミックスナッツを用意する。ナッツは塩味のついたものがオススメです。デーツはクナイジ種、種入250gです。
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2
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食べたい分のデーツとアーモンドを取り出す。
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3
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デーツにヘタが付いていたら取って、種入りなら縦に切り込みを入れ果肉を開いて種を取り出す。
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4
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種を取り出したところにアーモンドを詰めて、
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5
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きゅきゅっと、もとに戻します。
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6
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真ん中でカットするとこんな感じです。
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7
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袋に入れて完成です。
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コツ・ポイント
取り扱うハサミはアルコールなどで消毒して、食品用の手袋をつけて作ってくださいね。あとは何もありません!
このレシピの生い立ち
デーツには鉄分やカリウム、リン、亜鉛などのミネラルが含まれていて、登山の行動中に取り入れたい栄養素が満点とのこと。塩味のナッツと組み合わせて、シャリバテ防止になる行動食を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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