桜 花も葉も一気に塩漬け

桜 花も葉も一気に塩漬け
一回つくれば 冬まで ケーキつくりなどに重宝!しかも塩をまぶすだけ 手間なし!!

材料

桜の 花
今回は 10輪
桜の 葉
10枚
梅の 花
10輪
適量

1

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葉は水で一回洗います

2

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湯をかけ色を鮮やかにします ここでいいにおいがします!

3

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ペーパーに並べレンジのイチバン低い温度で3分 乾かします

4

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花びらは水で軽く洗います

5

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小さいタッパーに塩 葉 塩 花 塩 花と交互に敷いていきます

6

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敷いたら一番上にペーパーをおいてなにか重しをおいて3日おきます 水がだいぶでてきたらすてて完成

7

コツ・ポイント

小さめのタッパーで漬けると重しも小さくてすむので 楽です

このレシピの生い立ち

梅の花をいただいたので
一気に梅 桜 を塩漬けにしました
レシピID : 780952 公開日 : 09/04/10 更新日 : 09/04/10

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