青のニンニク辣油と出汁醤油の漬け刺身！

刺身は、軽く水洗いし、塩をまぶす。キッチンペーパーで水分を取り、再度水洗いする。さらにキッチンペーパーて水分を取る。

ジッパー袋に刺身を入れ、青のニンニクラー油をいれる、

醤油と白出汁は、1:1の割合で合わせる。用意した刺身が浸かるくらいの量を作る。

1時間〜3時間ほど冷蔵庫に入れて、味を漬ける。お好みのタイミングで具材を皿に取り出し、完成。