簡単オレンジゼリー
Description
市販品のブリックパック一個で簡単に作れます。タッパーで固めてスプーンですくって食べます。
材料
(2人分?)
作り方
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1
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ゼラチン粉は小さなタッパーであらかじめ測っておきます。みかんの缶詰は缶からボウルに出しておきます。
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2
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小鍋にオレンジ果汁と砂糖を入れ 沸騰させないように温めます。みかん缶のみかんも缶の1/3ほど入れます。
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3
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60度ぐらいの感じになったらゼラチンを振り入れてスプーンでよくかき混ぜます。ゼラチンがダマにならないようにします。
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4
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あとはタッパーに注ぎ入れて冷蔵庫で4-5時間ほど冷やして固めます。出来上がりです。
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コツ・ポイント
ゼラチンはダマになりやすいので鍋でよくかき混ぜ煮溶かすことです。あと桃やレモンなどの果物は固まりにくいので 家庭でするゼリーにはあまり向いていないです。固めるには別にペクチンが必要です。
このレシピの生い立ち
オレンジ系のブリックパックだとよく固まるので これからの夏場に簡単に作れていいと思います。ゼライスはそんなに高くないので 一箱買ったら何回でも作れます。