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耐熱ボウルに小麦と冷蔵庫から出したてのバターを入れ、ラップをしないでレンジで２分加熱。（我が家は５００Ｗ）
レンジから取り出しよく混ぜる。牛乳を少しずつだまにならないように混ぜる。
ラップをしてレンジで２分半加熱。
レンジから取り出しよく混ぜ、またラップをして２分半加熱。
塩・こしょうを入れよく混ぜできあがり。（塩は使う用途に合わせて調節して下さい）
◆3人分小麦粉大さじ４バター４０ｇ牛乳４００ｃｃ１→2分３→3分４→3分（とろみがつくまで）
ピザのトッピング新じゃがでグラタン風 ID:798647
ジャーマンポテトドッグID:799264
だんな様は料理人
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