海老とブロッコリーの生春巻き揚げ
はちみつ梅子
作り方
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1
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カットしたブロッコリーを茹で、冷めたら細かめにカットする
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2
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ボイル海老を細かめにカットする
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3
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★を混ぜ合わせ、ブロッコリーと海老と一緒に混ぜる
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4
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ライスペーパーに水をしっかりつけ、ふやふやになったら具を入れて巻く
(ノンフライヤーは工程５・揚げる場合は工程６へ)
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5
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ノンフライヤーの場合は油を薄く塗るか軽くスプレーし、195℃で5〜7分
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6
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油で揚げる場合は、水分がついていると油がはねて火傷するので注意
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コツ・ポイント
ブロッコリーはしっかり水切りをして、海老はキッチンペーパーで水分を拭き取ってください。
油で揚げる場合は油はねに注意。
ノンフライヤーはお使いのものによって仕上がりなどが変わるので調整してください。
油で揚げる場合は油はねに注意。
ノンフライヤーはお使いのものによって仕上がりなどが変わるので調整してください。
このレシピの生い立ち
生春巻きの皮の消費とノンフライヤーレシピを増やすために適当に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はちみつ梅子
