カブの葉とシラスとすりごまのふりかけ

カブの葉は熱湯でサッと茹でて、冷水にとって冷まし7〜8mmくらいの長さに切り、しぼって水気を切ります。

テフロン加工のフライパンにごま油を入れて熱し、カブの葉、シラスを入れてを炒めます。
（普通のフライパンの時は油を多めに）

シラスの水っぽさが少しなくなったら砂糖を入れて炒め、しょうゆを加えさらに炒めます（手早く）。