ふくれん豆乳に載ってる豆乳クリームレシピ
Description
ふくれんさんの豆乳のパッケージに載っていました。どこかへ失くしそうなので備忘録として。
nemomakky
材料
ふくれん豆乳
250ml
レモン汁
大さじ1
作り方
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1
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豆乳とレモン汁を混ぜる。
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2
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ざるの下にボールを重ねる。
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3
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ざるに、キッチンペーパーを4-5枚重ねて敷いて、そこに豆乳+レモン汁を投入。豆乳だけに。
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4
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そして、全てを、冷蔵庫に入れて、寝る。寝なくても良いのですがしばらく（半日近く）放置。
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5
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生クリームのふわふわよりは、クロテットクリーム風が出来上がります。
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6
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この大豆粉蒸しパンに乗せたら、ちょっとケーキ感！
https://cookpad.com/recipe/3514159
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コツ・ポイント
水を切ること、です。以前水を切らずにやったら当たり前ですけど、リキッド！のまんまでした。
このレシピの生い立ち
前に失敗していつか再戦しようと思って忘れていた豆乳クリーム。たまたま、ふくれんさんの豆乳のパッケージに載っていて、やってみたら、理想に近いやつが出来上がりました。ふくれんさんありがとう…！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nemomakky
