ネギのネギ詰め焼き
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作り方
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1
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値切られる前の長ネギを用意します
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2
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だいたい2インチに切ります
わかりやすい例えで言うと、ショットガンの薬莢くらいです
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3
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白い部分の中身を小指の指銃で抜きます
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4
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フライパンにネギ油を適当に垂らします
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5
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焼きます
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6
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焼いている間にタダで頂いたタマネギでオニスラを作ります
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7
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焼けてきたら塩胡椒、いの一番、鶏がらスープの素を適当にふりかけます
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8
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一旦皿に移します
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9
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青い部分と指銃で中身を抜いた白い部分に
ピンセットで根気よくカットネギを詰めます
詰めれば詰める程、威力が上がります
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10
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詰めに詰めに詰めに詰め終えたら皿にオニスラを敷きます。
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11
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カットネギを詰めに詰めた長ネギ達をオニスラの上に積みに積み、九条ネギを撒き散らかして完成です。
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コツ・ポイント
ネギは全て値切られる前の新鮮なものを使いましょう
このレシピの生い立ち
ネギ詰め料理を作りたかったのですが、詰めたい食材があまりにもありすぎてパニックになり黄泉の世界と3往復した結果もう最初はまずはシンプルにネギを詰める所から始めようと優しく悟りをご教授いただいたので、その通りに作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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