アスパラ菜のからしマヨネーズ
Description
アスパラ菜を育てていると毎日収穫があるので畳半畳で充分な量が摂れますのでメニューを考えるのが楽しい！
tukkerjp
材料
（2人分）
作り方
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1
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アスパラ菜（オータムポエム）を30秒〜1分茹でて水で冷まして、しっかり水気を絞って切っておく
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2
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調味料わ混ぜておく
醤油麹がなければめんつゆで代用が出来ますが、分量は少なめに…
「からし」はお好みで調節して下さい
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3
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あとは混ぜあわせるだけ！
からしが効きすぎたら「味の素」を振り入れると少し和らぎます
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4
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からしは後から混ぜると加減がしやすいです！
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コツ・ポイント
冷蔵庫にあまりガチの「からし」はガッツリ使ったメニューですが、自分の好みに合うように調節してください！
作ってから食べるまで時間が空くとだんだんと辛さは落ち着いてきますので食卓に出す前に味見をした方が良いと思います！
作ってから食べるまで時間が空くとだんだんと辛さは落ち着いてきますので食卓に出す前に味見をした方が良いと思います！
このレシピの生い立ち
元々は「からし」は苦手でしたが歳をとってくると刺激が欲しくなって「からし和え」のメニューが嬉しくなります
醤油麹で味付けをすると旨味アップ！
醤油麹で味付けをすると旨味アップ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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