赤大根と赤にんじんのバジルピクルス

赤大根と赤にんじんのバジルピクルスの画像

Description

カラフルな野菜で彩りのいいバジルピクルス✯
切って漬けるだけなので、おもてなし用にもおすすめ!

材料

1個
赤にんじん
1本
らっきょ酢
浸かるくらい
ザラメ(普通の砂糖でもOK)
大さじ1
バジル(なくてもOK)
適量

作り方

  1. 1

    大根とにんじんをそれぞれ1cmくらいの太切りにする。

  2. 2

    丈夫な袋に全ての材料を入れて縛り、冷蔵庫で1〜2日漬ける。

  3. 3

    ※らっきょ酢は、今回の野菜の分量で350ml使いました。
    野菜が浸かるくらいを目安に入れてください!

  4. 4

    ✰食べる時にオリーブオイルを少しかけるのもおすすめ!

コツ・ポイント

•子供でも食べやすいように砂糖を入れていますが、無くても大丈夫です◎
•バジルもお好みで!

このレシピの生い立ち

カラフル野菜を購入したので!
レシピID : 7832498 公開日 : 24/05/27 更新日 : 24/05/27

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