ラムステーキ☆ソース2種類の画像

Description

ラムステーキのソース2種類。
ハニーマスタードソースとラズベリーソースです。

材料 (2人分)

野菜
お好みで
クレイジーソルト
適量
◎ハニーマスタードのソース◎
粒マスタード
大さじ2
はちみつ
大さじ1
醤油
小さじ1
◎ラズベリーソース◎
バルサミコ酢
大さじ1
醤油
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ラム肉とお好みの野菜にクレイジーソルトを振りかけ、180°Cに熱したオーブンで15分程度焼き上げる。

  2. 2

    その間に、◎ハニーマスタードソースの材料をフライパンに入れてひと煮立ちさせ皿に取り分ける。

  3. 3

    フライパンを洗い、更に◎ラズベリーソースの材料もフライパンに入れてひと煮立ちさせて盛り付ける。

  4. 4

    焼き上がったラム肉と野菜を盛り付けて完成。

  5. 5

    ☆クレイジーソルトはしっかり目にしたほうがよいです。

    ☆ラム肉や野菜は様子を見て焼き時間を調整して下さい。

コツ・ポイント

ソースはひと煮立ちさせること。

このレシピの生い立ち

クセのあるラム肉に合わせてみたら、どちらも美味しかったので。覚書に。
レシピID : 7832746 公開日 : 24/05/19 更新日 : 24/05/19

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