【IH1口】味がまとまる謎肉カレーパスタ
Description
謎肉とカレー粉を使ってフライパンだけで作れるパスタ
クックANJJNK☆
作り方
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1
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フライパンでお湯350mlが湧いている状態から塩を入れる
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2
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パスタを斜めに漬けて曲げながら1分ぐらいかけて入れる
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3
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パスタが入り切ったら謎肉を投入。パスタの上に乗せず、全体が浸かって味が染み出すようにする
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4
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謎肉投入2分後ぐらいで、お湯が全然残ってるタイミングからカレー系の粉、味の素一味唐辛子、しょうがを入れてよく混ぜる
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5
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水分がほぼ飛びきったところで最後にバターを入れてよく混ぜる
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6
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パセリをまぶして完成。
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コツ・ポイント
謎肉の味をお湯にしっかり溶け込ませてパスタに吸わせてからカレー粉をいれるところ。SBのカレー粉でも良し。
謎肉投入のタイミングでカットマッシュルーム、ピーマンとかを入れても美味しいかも。
謎肉投入のタイミングでカットマッシュルーム、ピーマンとかを入れても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
野菜炒めを食べ応えのある一品にしようとカレー粉をかけた時、炒め物のせいか味が馴染まずで、茹でながらだったら馴染みそうと思った時に一人前のフライパンパスタならと思って作りました。あとは謎肉が大量に余って困っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
