豆腐カリもちドーナツ
Description
豆腐が入ってるので、外はカリッと中はもちっとしてて美味しいです。罪悪感も豆腐の分マイナスです!
材料
(約40個分)
作り方
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1
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絹ごし豆腐をゴムベラで滑らかにします
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2
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お砂糖、卵、ホットケーキミックスを入れて混ぜ合わせます
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3
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180℃に熱した油に、スプーン2本を使って丸くなるように入れます
(膨らむので気持ち小さめの方がいいと思います)
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4
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返しながら良い色になるまで揚げて完成
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コツ・ポイント
膨らむので気持ち小さめの方がいいと思います。スプーンを油につけながら作るとキレイに作れます。
最後にお砂糖をまぶしたい時は中に入れなくても大丈夫です!
最後にお砂糖をまぶしたい時は中に入れなくても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
娘にモチモチドーナツが食べたいとせがまれて家にある材料で作りました。
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