お弁当のおかずに☆むきえびのエビフライ♪

むきえびに軽く塩・こしょうをし、キッチンペーパー等で水分を取っておく。

1に、小麦粉→溶き卵→パン粉を順に付けて170℃の油で揚げたら出来上がりです。