白舞茸と豆の和風汁の画像

Description

しょうゆは、若干少なくし
かつおだしでの風味を生かした
汁物

材料

白舞茸
一パック
2枚
ミックス豆
一袋
かつおだし粉末
8グラム
しょうゆ
大さじ弱
 

作り方

  1. 1

    舞茸は、ほぐす
    ハムは、1.5角に切る

  2. 2

    鍋に、水と出汁粉末を入れて
    煮立たせる。
    舞茸を入れ、火が通ったら
    豆、ハム、ブロッコリーを加える

  3. 3

    しょうゆで味を整え
    たら完成

コツ・ポイント

ブロッコリーは、最後に入れると
煮すぎなくなる

このレシピの生い立ち

白舞茸の、炊き込みご飯にしようかと
思って買ったけど、予定変更しちゃいました。
ハムが残ってたから、使い切りたくて
汁物にしました。
レシピID : 7838199 公開日 : 24/05/26 更新日 : 24/05/26

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