名古屋の手羽先もどき
いただきます
作り方
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1
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鳥の手羽先に軽く塩・胡椒し、小麦粉をまぶす。
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2
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180度くらいでゆっくりめに揚げる。その間ににんにくをおろし金で擂ってしょうゆ・みりんを同量ずつ加え、たれを作る。
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3
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鳥を揚げたら、すぐにたれを絡めてお皿へ並べる。
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4
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最後に黒胡椒（できれば挽きたて）をかけて出来上がり。時間がたつと、ぱりぱり感がなくなるので、なるべく早めに食べてほしいです。
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コツ・ポイント
にんにくが苦手な人にはおすすめできません。
このレシピの生い立ち
コメントと重なります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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