糸三つ葉と人参のサラダ

三つ葉は、沸騰した湯でさっとゆでて冷水で冷やし水を切って適当なサイズに。きゅうりは短冊、人参もきゅうりにあわせて切る。

○をすべてあわせてよく混ぜ、１とよく合え、器に盛る。