豆腐とカリカリじゃこのベビーリーフサラダ
Description
カリカリのじゃこと薄あげのトッピングがポイント！タンパク質も摂れるヘルシーサラダ。
ひらかた独歩ふぁーむ
作り方
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1
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ベビーリーフは水で洗って、水気をしっかりきる。
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2
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ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。
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3
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うすあげは半分に切ってから１㎝ほどの幅に切る。
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4
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フライパンにごま油（炒め用）をひき、うすあげとちりめんじゃこをカリカリになるまで炒める。
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5
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カリッとしたらしょうゆ、砂糖を加えザっと混ぜる。
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6
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器にベビーリーフを盛り、絹ごし豆腐をのせ、３をトッピングする。
ドレッシングをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
ドレッシングは市販の物を使ってもOK
このレシピの生い立ち
一品で野菜の栄養もタンパク質も摂れると嬉しいなと思って、味と食感のアクセントになるトッピングを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひらかた独歩ふぁーむ
