簡単アイスクリーム
作り方
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1
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主になるヨーグルトか果物(皮を取り除いてペースト状にしたもの)を冷凍する
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2
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冷凍した1に粉砂糖とラム酒、生クリームの1/2くらいを加えてミキサーなどをかけよく混ぜ合わせる。残りの生クリームを加えてなめらかになるまでさらに混ぜ合わせる。
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3
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好みでチョコレートなどをかけていただく。
私はコンポートなどを添えてみました。
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コツ・ポイント
主になる(ヨーグルトやくだもの)を冷凍する時に製氷皿でキューブにするより、板状にしたほうがくずしやすくていいかも。
このレシピの生い立ち
食堂においてあった雑誌(レタスクラブ?)から