Kana's 放置プレイ裏技温泉卵
IB6UB9
作り方
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1
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鍋に、卵が完全につかるくらいの量の水を入れ、ぐらぐら沸騰させて熱湯にする。(※火は消す)
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2
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キッチンペーパーに卵2コをまるごと置き･･･※このキッチンペーパーがいい仕事するので、ここを決してサボらない！！！
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3
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下と両横から包んで･･･
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4
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うまい具合くるっと包み込む。
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5
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熱湯に、キッチンペーパーごと（優しく）IN！！
※ヤケドしないように注意
※鍋底で卵に割れ目入らないように注意
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6
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鍋にﾌﾀをして15分間放置！
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7
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それだけ！
プルップル、中トロ～リの温泉玉子ができます★
＼(^o^)／
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コツ・ポイント
お湯は必ず沸騰させた熱湯を使用。
卵入れたあと、放置しすぎると× （ただの半端なゆで卵になっちゃいます。）
※鍋によって保温率が違ってくると思うので、使用する鍋に合わせて完璧な放置時間を探求する！◎
卵入れたあと、放置しすぎると× （ただの半端なゆで卵になっちゃいます。）
※鍋によって保温率が違ってくると思うので、使用する鍋に合わせて完璧な放置時間を探求する！◎
このレシピの生い立ち
ポーチドエッグだと洗いものが･･･と思っていたところへ、何かのテレビでこんなのが紹介されていたので、何回か試して、うまくいくオリジナルなポイントをおさえてみました。
的、誕生。
的、誕生。
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