ナスのやわらか煮

ナスはヘタを取って、半分にし、写真のような切り目を入れます。

サラダオイルを熱したフライパンで軽く焼き色を付ける。

ダシに☆の調味料と鷹の爪を入れ、２も入れ１０分程にて出来上がり。