私の好きな甘酒

 甘酒の素で作るより安いです。

材料 (5人分)

酒粕
100~150g
砂糖
自分の好きな甘さまで
お湯
1リットル
一つまみ

1

 鍋にお湯を入れ、酒粕を、ちぎってお湯につけます。

2

 火にかけながら、泡だて器で、トントントントンと酒粕をつぶします。

3

 沸騰してきたら、砂糖を入れ、続けてトントンします。おおかた酒粕が溶けたら、最後に塩を一つまみ入れます。かき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

酒粕の固まりが、残りますが・・・

このレシピの生い立ち

一人でたくさん飲みたかったから。
レシピID : 78903 公開日 : 03/02/10 更新日 : 03/02/10

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