私の好きな甘酒
Description
甘酒の素で作るより安いです。
材料
(5人分)
酒粕
100~150g
砂糖
自分の好きな甘さまで
お湯
1リットル
塩
一つまみ
作り方
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1
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鍋にお湯を入れ、酒粕を、ちぎってお湯につけます。
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2
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火にかけながら、泡だて器で、トントントントンと酒粕をつぶします。
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3
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沸騰してきたら、砂糖を入れ、続けてトントンします。おおかた酒粕が溶けたら、最後に塩を一つまみ入れます。かき混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
酒粕の固まりが、残りますが・・・
このレシピの生い立ち
一人でたくさん飲みたかったから。