簡単!!ほうれん草の白和え☆
☆まみぃ☆
作り方
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1
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ほうれん草は湯がいて適当な大きさに切って、しょうゆ大さじ1弱(分量外)をまぶしておく。
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2
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豆腐は少し湯がいて冷まし、キレイな布巾に包んで重石をして、しっかり水気をきっておく。
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3
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しっかり水気をきった豆腐をボールに入れ、手ですりつぶします。
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4
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3に、しょうゆと砂糖、すり胡麻を入れて混ぜます。(味を見ながら調整してください)
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5
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4に1のほうれん草を入れて混ぜたら出来上がり(*^_^*)
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コツ・ポイント
豆腐の水分をしっかりきること♪
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました(^^)
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☆まみぃ☆
