うなぎをヘルシーにフワフワに。
☆あ☆
作り方
-
-
1
-
うなぎパックのｻﾗﾝﾗｯﾌﾟを外し、付属のたれを取り除き、ﾄﾚｰの上に直接うなぎを置きます。
-
-
-
2
-
酒を入れてｼﾞｬﾌﾞｼﾞｬﾌﾞして、少し浸します。かかっているたれは気にしません。
-
-
-
3
-
魚焼き機で焼きます。もしくは、ﾄｰｽﾀｰでﾄﾚｲにｱﾙﾐをしいて焼きます。焦げないで、あっためる程度の焼きでOKです。
-
-
-
4
-
お皿にのせて、付属のたれをかけていただきます！ご飯に乗せてうな丼なんていーですね。
-
コツ・ポイント
私は魚焼き機を洗うのが面倒なので大体ﾄｰｽﾀｰですが、ｱﾙﾐの上に余分な油汁が出てるのを見るとﾍﾙｼｰな気がして嬉しくなります(^-^)v 一手間でうなぎがふっくらｼﾞｭｰｼｰして厚みも増します。やらなきゃ損だと思います！
このレシピの生い立ち
母がいつもしてました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
