うなぎをヘルシーにフワフワに。

ほんの一手間で激変です!

材料

うなぎ
1パック
大3〜適量

1

うなぎパックのサランラップを外し、付属のたれを取り除き、トレーの上に直接うなぎを置きます。

2

酒を入れてジャブジャブして、少し浸します。かかっているたれは気にしません。

3

魚焼き機で焼きます。もしくは、トースターでトレイにアルミをしいて焼きます。焦げないで、あっためる程度の焼きでOKです。

4

お皿にのせて、付属のたれをかけていただきます!ご飯に乗せてうな丼なんていーですね。

コツ・ポイント

私は魚焼き機を洗うのが面倒なので大体トースターですが、アルミの上に余分な油汁が出てるのを見るとヘルシーな気がして嬉しくなります(^-^)v 一手間でうなぎがふっくらジューシーして厚みも増します。やらなきゃ損だと思います!

このレシピの生い立ち

母がいつもしてました。
レシピID : 790300 公開日 : 09/04/22 更新日 : 09/04/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」