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肉は食べやすい大きさに切る。ニラは3cm位の長さに切る。
鍋に(どんな鍋でもOK)水を入れ、沸騰したら肉を入れ、肉が煮えたら、ニラを入れる。
出来上がったら、肉でニラを包む様にして、ポン酢に付けていただく!