尾っ!残らないよ☆まるごとエビフライ

尾っ!残らないよ☆まるごとエビフライ
エビの尾まで柔らか☆残さずまるごと食べられるエビフライです。ちびっこ達にも大人気だよ♪

材料 (2人分)

ブラックタイガー
10尾
少々
大さじ2
小麦粉
大さじ2
1個
大さじ3
適量

1

写真

エビは殻をむき、尾の付け根のところにあるとがったツメみたいなものをポキッと折って取る。

2

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尾の殻を、尾がちぎれてしまわないようにそおーっと持って引っ張る。きれいにむけます。

3

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エビに塩と酒をふり、しばらく置く。その間に揚げる準備をする。

4

エビの水分を軽く拭き取り、小麦粉、卵、パン粉の順にまぶして180度の油で揚げる。

コツ・ポイント

タルタルソースやレモン、ポン酢等お好みで♪我が家はaccyiさんの「何にでも合う万能タルタルソース!」(レシピID :788584 )でいただきました(^^)b

このレシピの生い立ち

結婚してから主人の母に教わり、それ以来ずっとこのエビフライです♪
レシピID : 791255 公開日 : 09/04/23 更新日 : 09/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/09/04

First tsukurepo mark
写真

並べてみたけどわかりにくいね・・これだと一口でパクリでイイね✿

はやてもみじ

作ってくれて嬉しいな☆写真よくわかるよ〜ありがとう