豆腐のから揚げ

豆腐のから揚げ
豆腐と大豆粉の唐揚げです。特製ソースをつけてお召し上がりください。
小麦粉を使っていませんので、糖質は大変低いです。

材料 (2~3人前)

水を切った絹ごし豆腐
300g
大豆粉(無臭大豆粉の臭みのないもの)
80g
白ゴマ大さじ
大さじ2杯
マヨネーズ
大さじ2杯
トマトケチャップ
大さじ1杯
小さじ1/2
レタスなど
適量

1

1、ザルに置いた絹ごし豆腐に布巾をかぶせ、おもしをして、水を切ります。

2

2、水を切った豆腐300gをボウルに入れ、大豆粉を80g、白ゴマ大さじ2杯を入れ、よく混ぜます。

3

3、2をスプーンで適当にすくって、170~180℃の油で揚げます。形を整えないで鶏のから揚げ風にします。

4

4、マヨネーズ大さじ2杯、トマトケチャップ大さじ1杯、カレーパウダー小さじ1/2杯を良く混ぜて、グラスなどに移します。

5

5、器にサニーレタスなどを敷いて、グラスに入れたソースをのせ、唐揚げを盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お肉はチョッとと言う時でも、この唐揚げならヘルシーかも
レシピID : 794662 公開日 : 09/04/27 更新日 : 09/04/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/08/27

First tsukurepo mark
写真

お豆腐の唐揚げ斬新w美味しかったです!

nekowahaha

このレシピに初めてのつくレポ!ありがとうございました☆