アオハタジャムでイチゴアイスの画像

Description

ジャムで簡単にイチゴ風味のアイスが楽しめます。

材料

L1個
●砂糖
20g
125ml
□砂糖
10g
□アオハタジャム(イチゴ)
コーヒースプーン3~5

作り方

  1. 1

    耐熱用のボールにお湯を少し入れます。

  2. 2

    写真

    1のボールに入るくらいの別のボールに●を入れ、重ねて泡立てます。

  3. 3

    写真

    白っぽくなったらOK。

  4. 4

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    また別のボールに生クリームと砂糖を入れてあわだてます。

  5. 5

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    七部か八部立て位になったらジャムを加えて混ぜます。

  6. 6

    最後に両方をあわせて混ぜます。生クリームが固めなので、そのままハンドミキサーで混ぜます。

  7. 7

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    タッパーなどに流し、冷凍庫で冷やし固めれば完成。

  8. 8

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    器にもってめしあがれ。

コツ・ポイント

ジャムを入れると生クリームが固くなるので、ゴムベラでは無くハンドミキサーで混ぜると混ざりやすいです。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので作ってみました。
レシピID : 794789 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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