アオハタジャムでイチゴアイス

アオハタジャムでイチゴアイス
ジャムで簡単にイチゴ風味のアイスが楽しめます。

材料

●卵
L1個
●砂糖
20g
125ml
□砂糖
10g
□アオハタジャム(イチゴ)
コーヒースプーン3~5

1

耐熱用のボールにお湯を少し入れます。

2

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1のボールに入るくらいの別のボールに●を入れ、重ねて泡立てます。

3

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白っぽくなったらOK。

4

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また別のボールに生クリームと砂糖を入れてあわだてます。

5

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七部か八部立て位になったらジャムを加えて混ぜます。

6

最後に両方をあわせて混ぜます。生クリームが固めなので、そのままハンドミキサーで混ぜます。

7

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タッパーなどに流し、冷凍庫で冷やし固めれば完成。

8

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器にもってめしあがれ。

コツ・ポイント

ジャムを入れると生クリームが固くなるので、ゴムベラでは無くハンドミキサーで混ぜると混ざりやすいです。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので作ってみました。
レシピID : 794789 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/04

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