全粒粉プリン風味?食パン (HB)

全粒粉プリン風味?食パン (HB)
プリンのほのかな香りの全粒粉☆食パンです。
言われても?な、素朴なパンです。(≧∀≦)

材料 (1.5斤分)

                   200g
全粒粉
                    50g
バター
                     10g
                   3g
ぬるま湯
                   210ml
ハウス・プリンミクス
                    35g
ドライイースト
                     3g

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ポットのお湯100mlにプリンミクス35gを入れてよく混ぜ合わせ、残りの分量110mlの冷水を入れ、パンケースに投入。

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続いて、強力粉、全粒粉、塩を入れ、「食パンコース」、色は 「うすい」を選択し、スタート♪

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スタートしてから3分後に、バターを入れる。

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スタートしてから10分後に、ドライイーストを入れる。

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4時間後、焼き上がりました♪(^^)

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外側パリパリ☆中はふわふわ♪
全粒粉パンは噛めば噛むほど味が出てきますね~♪

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同居している両親は、昨日の「桜でんぶ食パン」の方がだんぜん美味しい♪と言いますが、私はこれも素朴な味でいいと思います。

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糖分を入れていないので、大匙1杯ほどの甘みがあったらもっとプリン味が引き立ったのかもしれません。(o^-^o)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スーパーでハウスプリンの箱を見て、昔よく母親に作ってもらったな~と思い、急に食べたくなりました。それもプリン味のパンが! そんなのがあったら美味しいだろうな~と思い、焼いてみたのですが....♪(^^)
レシピID : 797612 公開日 : 09/05/01 更新日 : 09/05/01

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