豚切落しのにら巻き♪

豚切落しのにら巻き♪
肩とバラの切落し肉で。

材料 (6個分)

にら
1/3把位
豚切落し肉
200g
サラダ油
適量
小麦粉
適量
★酢・みりん
大さじ1
★醤油
小さじ2
★柚子こしょう
適量

1

写真

縦に広げて並べ重ねたお肉ににら(肉の幅に切っておく)をのせきっちり巻く

2

1に小麦粉をしっかりまぶしサラダ油をひいたフライパンに巻き終わりを下にしてこんがり焼く

3

火が通ったら★を混ぜ合わせたタレを回しいれ照りが出るまで絡める

4

食べやすい大きさに切って完成

お好みで白ごまを振って。

コツ・ポイント

お肉がばらばらにならないように小麦粉をまぶすこととお肉がしっかりくっつくまであまりひっくり返さないこと位?一口サイズにカットするとにらも食べやすいです(^.^)

このレシピの生い立ち

なんとなく..以外の何ものでもないです(^_^;)
レシピID : 798356 公開日 : 09/05/04 更新日 : 09/05/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/09/14

First tsukurepo mark
写真

ニラの食感と風味がよく柚子胡椒のピリリ感が豚肉に合いますね♫

あんみつ☆

凄く綺麗に巻いてる~!売り物みたい(^^)れぽありがとです♪