簡単肉みそ

大根など(私が作ったときは小さいかぶらを煮た時にのせました)にあいます。
一回分くらいの少量です。

材料 (2人分)

ひき肉
50グラムくらい?一回分で使うと思われる程度の量
味噌
大さじ2~3
しょうゆ
大さじ1(好みでもっと濃くしても)
小さじ1~2
砂糖
小さじ1程度(甘めが好みならもう少し足しても)

1

からいりしておいたひき肉を電子レンジを使える容器にとりだし、味噌を入れ、電子レンジで1分加熱します。

2

加熱したものに砂糖、しょうゆ、酒を足してスプーンで混ぜます。

3

もう一度20秒ほど電子レンジで加熱します。
味見してOKならできあがり。
後は、だしでゆでた大根などにかけてどうぞ。

4

コツ・ポイント

ひき肉はあらかじめからいりしておいたのを密封袋に薄くのばし冷凍しておくと何にでも使えて便利です。
今回はそれを使いました。

このレシピの生い立ち

レシピID : 79888 公開日 : 03/02/16 更新日 : 03/02/16

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