香ばし風味の鶏だし茶漬け

残り物の釜飯をおにぎり状にし、フライパンで焼き付け、焼きおにぎりにする。（冷凍してあった場合はレンジ加熱後に焼き付け。）

小鍋にかつおだしの素と水を入れて熱し、沸騰する直前に火からおろしてかつおぶしを加えたら、塩・しょうゆで味付けする。

焼きおにぎりをお椀に入れたら、熱々のだし汁を上から注ぎ入れて、お茶漬けにして召し上がってください。