☆こどもの日のケーキ・2009☆(記録)
作り方
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1
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ヘタは数日前から栽培しておく。
前の日のシフォンケーキを焼いておく。
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2
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市販されてるトーマスの手作りチョコでチョコを作る。
(型にチョコを流し込み、固まるまで15分)
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3
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こいのぼりを作る。
画用紙を鯉の形に切って目や模様を描く。
☆はパンチで切りぬく。
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4
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竹串に画用紙をセロテープで貼る。
まずは落ちないように貼る。(青とピンク)次に画用紙を折ってテープを貼る(緑がそう)
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5
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冷凍のラズベリー、ブルーベリーはお皿にキッチンペーパーをひいておいた上に載せて解凍する。
(水分を取る)
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6
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生クリームを泡だて器でホイップする。
冷蔵庫に入れておく
(生クリームデコした後は少し余ります)
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7
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いちごのへたを切ってキッチンペーパーの上におく。
大・中・小の大きさに分け、半分に切っておく
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8
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お皿にケーキを置き、生クリームを塗っていく。側面→上に。真ん中の穴には生クリームを埋める。
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9
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塗れたら、上の真ん中に生クリームを置いて、大きい苺から花びらのように丸く並べていく。
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10
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次に大きい苺の上に中の大きさの苺、その上に小さいの・・と載せていく。真ん中に小さい苺1つをのせる。
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11
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お好みでベリーを置き、人参のへたの葉をミント代わりののせる。
あとはチョコをのせて完成。
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コツ・ポイント
ミント代がもったいないので飾りはにんじんのヘタを使いました。
こいのぼりのケーキ用飾りが売っていないので、作ってみました。
こいのぼりのケーキ用飾りが売っていないので、作ってみました。