甘夏みかんの砂糖漬け

甘夏みかんの砂糖漬け
酸っぱすぎる(酸っぱすぎなくても)柑橘類はこうすると飽きずにとっても美味しく頂けます。

材料

甘夏や夏みかん
あるだけ
砂糖
適宜

1

甘夏(柑橘類)の皮を剥く。(母は包丁で剥いていました。)

2

柑橘類の実を器に入れて砂糖をかけて全体を軽くなじませる。(酸っぱさにより砂糖の量を調節、酸味が和らぐ程度の量。)

3

半日〜1日で食べ頃です。簡単でヘルシーなデザートに。

コツ・ポイント

甘すぎるとくどいので、砂糖は少なめです。他の柑橘類でも出来ると思います。水分がたくさん出ますのでそのままジュースとしたり、砂糖を少し足してゼリーにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

小さい頃から母親がこうやってよく食べさせてくれました。
レシピID : 802311 公開日 : 09/05/07 更新日 : 09/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/07/09

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お弁当にも入れました☆レシピありがとうございます☆

クックZ69KDS☆

さわやかなデザート、嬉しいですね♪こちらこそありがとう!

14/06/06

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おかげさまで完成☆娘のお弁当のデザートに夜慌てて作りました。

kuni♥︎

13/05/08

First tsukurepo mark
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頂き物の甘夏を、二晩漬けて朝食に!!美味☆

オセロんママ

美味しいでしょ!漬け汁も美味しいですよ!( ´∀`)