簡単☆冷やしプチトマト

よく冷やす。これだけです！塩で甘みが引き出されて美味しいです♪
友人が家庭菜園の「残念なプチトマト」が美味しく食べられた！と大喜びでした。

大き目のプチトマトの皮が固くて何気なく湯剥きしてみたら、ちゅるんとした食感が◎でした！
おもてなし料理で彩りのためにちょこっと添えると、なぜかこのトマトが大人気。「どうやって作るの～？」って良く聞かれます。